Características de la dieta del huevo
Principios y reglas de nutrición.
- Come tres veces al día. Los refrigerios adicionales están prohibidos. Si le molesta el hambre, coma un pepino, una zanahoria o una ensalada no antes de 120 minutos después de una comida saludable.
- No sustituya un elemento del menú por otro. No se pueden barajar las comidas, por ejemplo, en el almuerzo está lo destinado a la cena.
- Deja el alcohol. En lugar de té negro, debes beber té verde a base de hierbas. El volumen de agua limpia por día es de 1, 5 a 2 litros. Puedes beber refresco, pero no más de 1 vaso al día, una taza de café sin leche y sin azúcar.
- Los huevos crudos no se pueden comer.
- Si no te gustan los huevos duros, puedes hornearlos, hacerlos revueltos, escalfados. Lo principal es no usar grasa al cocinar.
- Está prohibido reducir o aumentar el tamaño de la porción. Si las tablas del menú no indican el peso de los alimentos, cómalos hasta que esté satisfecho, pero no coma en exceso.
- Métodos de tratamiento térmico: hervir en agua, guisar, asar, asar a la parrilla. Para que los platos tengan un sabor aceptable, se pueden condimentar con pimienta, sal, cebolla, ajo.
- Los huevos deben cocinarse durante al menos 5 minutos.
Ventajas y desventajas
- Los huevos se cocinan rápidamente y son asequibles. En la segunda mitad de la dieta, se reemplazan por platos sencillos y sabrosos.
- La dieta es adecuada para quienes gustan de la actividad física.
- Los productos del menú proporcionan saciedad durante mucho tiempo, por lo que la dieta tiene poco efecto sobre el rendimiento.
- Durante la pérdida de peso, se quema grasa y se fortalecen los músculos.
- En un mes, puedes perder hasta 28 kg (con un peso corporal muy grande y ejercicios).
- El cuerpo está saturado de aminoácidos, manganeso, hierro, zinc, vitaminas B, A, colina, biotina y otros.
- Durante mucho tiempo, el cuerpo carece de algunos macronutrientes: carbohidratos rápidos y ácidos grasos. Esto afecta la funcionalidad de los sistemas internos.
- Una dieta desequilibrada conduce a diversas enfermedades. Un problema común con las dietas bajas en carbohidratos es la aparición de estreñimiento, dolores de cabeza, exacerbación de enfermedades renales, etc.
- Existe el riesgo de intoxicación con huevos de baja calidad. Solo compre el producto en un lugar de buena reputación, después de inspeccionar la integridad de la carcasa. Antes de cocinar, asegúrese de lavar los huevos con agua caliente o desinfectarlos con preparaciones especiales.
productos aprobados
- huevos de gallina industriales y de granja;
- pollo, pavo sin piel, carne de res, ternera;
- 0-5% de requesón sin grasa, queso duro o blando hasta 17% de grasa;
- todas las verduras excepto las patatas: calabacines, berenjenas, calabazas, zanahorias, judías verdes, tomates, pimientos, guisantes, cebollas, ajos, etc. ;
- frutas: toronjas, naranjas en prioridad; está permitido comer mandarinas, albaricoques, melocotones, sandías, manzanas, peras, piñas.
Lista de productos prohibidos
- cordero, cerdo;
- vísceras: hígado, riñones, pulmones, corazón;
- uvas, plátanos, mangos, dátiles, higos, melones;
- Papa;
- crema agria entera, crema, requesón, leche;
- manteca;
- Sal;
- Pez gordo.
Menú detallado de la dieta del huevo durante 4 semanas.
La salida correcta de la dieta.
Efectos colaterales
- nerviosismo e irritabilidad, asociados con la falta de carbohidratos en la dieta;
- mala salud general, letargo, como consecuencia de una nutrición baja en carbohidratos;
- dolor de cabeza que ocurre debido al aumento del estrés en los riñones;
- flatulencia - consecuencia de la baja tolerancia a las frutas, algunas verduras, comer huevos;
- estreñimiento: ocurre debido a una dieta rica en proteínas y una pequeña cantidad de fibra en la dieta;
- mal aliento: formado debido al uso de huevos que, cuando se digieren, emiten un olor desagradable;
- acidez estomacal: se produce debido al uso frecuente de frutas cítricas;
- fragilidad de las uñas, cabello - consecuencia de la falta de vitaminas, minerales;
- sarpullido, picazón: los cítricos y los huevos son alérgenos fuertes.
Contra indicaciones
- el embarazo;
- enfermedades del estómago y los intestinos: gastritis, úlceras, acidez estomacal, flatulencia, enterocolitis;
- enfermedades del hígado, páncreas;
- intolerancia al huevo de gallina;
- alergia a los cítricos;
- enfermedades del corazón y de los vasos sanguíneos;
- período después de una larga enfermedad, inmunidad debilitada.
Ingresos
brocheta de calamar
- Tiempo: 60 minutos.
- Porciones: 5 personas.
- Contenido calórico del plato: 1150 kcal (120 kcal / 100 g).
- Propósito: para el almuerzo, para la cena.
- Cocina: Caucásica.
- Dificultad: fácil.
- pulpa de carne magra - 700 g;
- cebollas - 3 piezas;
- verduras (cilantro, eneldo, cebollino) - 1 manojo pequeño cada uno;
- albahaca - 0. 5 cucharaditas;
- comino - 0. 5 cucharaditas;
- pimienta negra - 0. 5 cucharaditas;
- sal a gusto.
- Hacer carne picada con pulpa de carne. Pásalo por una picadora de carne 2-3 veces, para que el kebab quede más blando.
- Moler la cebolla en una licuadora, agregar a la carne picada.
- Agregue todos los condimentos.
- Picar finamente las verduras, mezclar con la carne.
- Precalentar el horno a 200 grados.
- Amasar la carne picada durante unos 10 minutos, batiendo periódicamente; necesita que la masa esté pegajosa.
- Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio, extienda una gota de aceite vegetal en la superficie.
- Forme un kebab con las manos mojadas y colóquelo en una bandeja para hornear.
- Cocine en el horno durante 30-40 minutos. Un signo de preparación es la formación de una corteza ligeramente dorada. No cocine demasiado el plato en el horno, de lo contrario se endurecerá.
berenjena asada
- Tiempo: 60 minutos.
- Número de raciones: 6 personas.
- Contenido calórico del plato: 630 kcal (42 kcal / 100 g).
- Propósito: para el almuerzo, para la cena.
- Cocina: rusa.
- Dificultad: media.
- berenjena - 3 piezas;
- 5% de requesón - 200 g;
- perejil - 1 manojo;
- ajo - 1 diente;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 2 piezas;
- vinagre - 1 cucharadita;
- tomate - 2 piezas
- Lava las berenjenas con agua, haz cortes a lo largo de la verdura, pero no del todo. El grosor de las rodajas es de aproximadamente 0, 7-0, 8 cm.
- Salar las berenjenas, dejar 20 minutos para que les salga el amargor. Limpio.
- Mezcle el requesón con perejil picado y ajo picado.
- Rallar las zanahorias crudas.
- Cortar la cebolla en medio aros, espolvorear con vinagre.
- Rebana los tomates.
- Comience a rellenar las berenjenas: rellene una incisión con requesón, la segunda con zanahorias y tomates y la tercera con cebollas. Para evitar que el diseño se deshaga, asegúrelo con un palillo.
- Hornee el plato en el horno durante media hora a una temperatura de 200 ° C.